Menu
新菜 Nouveaux Plats
清蒸鲈鱼
剁椒蒸鲈鱼
锅包肉
湘味土鸡
大酥牛肉
Bobun au boeuf
剁椒鱼头
湘味雀巢虾🌶️
金饼泡椒羊肉
干煸四季豆 🌶️
点心 Entrée
A12 钟水饺
A11 日本煎饺 raviolis grillés
A10 鸡肉春卷
A1 虾饺 Raviolis aux crevettes à la vapeur
A2 猪肉烧麦 Boulettes de porc à la vapeur
A3 罐汤小笼包 Brioche Xiaolongbao à la vapeur
A4 虾烧麦 Boulettes de crevette à la vapeur
A5 素菜饺 Raviolis aux légumes à la vapeur
A6 韭菜猪肉饺 Raviolis de porc à la vapeur
A7 什锦点心 Assortiments à la vapeur
A8 猪春卷 Nêms au porc
A9 虾春卷 Nêms aux crevettes
凉菜 Salades
SP1.凉拌蒜苗🌶️ Pousse d'ail fraiche
SP2.美颜木耳🌶️ Champignons noirs frais
SP4.刀拍黄瓜🌶️🌶️ Concombre frais frappé a la sauce piquante
SP6.红油豆腐🌶️🌶️ Tofu frais à l'huile pimentée
SP7.凉拌腐竹🌶️ Haricots caillé pimenté
SP8.辣椒拌皮蛋🌶️ Oeuf de canne centenaire pimenté
汤肴 Potages
T1.酸辣汤 Potages pékinois piquante
T4.鲜虾水饺汤 Potage de raviolis aux crevettes
特别推荐 Plat récommandé
sp9 罗卜干炒腊肉radis sec au porc fumé maison
sp10 蒜香茄子 Auberigine à l'ail
sp11 农家烧茄子🌶️ Aubergine au porc
sp12 椒爆香干🌶️ Tofu sec sauté au piment vert
sp14 麻婆豆腐🌶️ Tofu à la sauce piquante au porc haché
sp15 金沙蟹豆腐 Tofu au crabe et au jaune d'œuf salé
sp16 泡椒嫩豆腐🌶️🌶️ Tofu pimenté au bœuf haché
sp17 剁椒鱼🌶️ Poisson aux piments hachés
sp18 五彩干贝🌶️ Noix de Saint-Jacques pimenté à la vapeur
sp19 姜葱蒸鱼 Poisson aux gingembre et onion à la vapeur
sp20 野山椒炒牛肉🌶️ Bœuf au piment vert
sp21 酸豆角炒肉泥🌶️🌶️🌶️ Haricots au vinaigre sautés avec porc haché
特色小炒 Plat spécial
SP22 香干小炒肉🌶️ Portrine de porc pimenté au tofu sec
SP23 蒜苗炒腊肉🌶️ Pousse d’ail au porc fumé maison
SP25 麻辣香酥鸡🌶️ Cuisse de poulet Sichuannaise
SP26 湘西风吹牛肉🌶️ Bœuf séché et fumé maison
SP27 铁板孜然羊肉🌶️🌶️🌶️ Agneau pimenté au cumin sur plaque chauffante
SP28 泡椒香菜梗炒羊肉🌶️🌶️ Agneau pimenté avec coriandre
SP29 水煮牛肉🌶️🌶️🌶️ Soupe de bœuf pimenté
SP31 红烧猪脚🌶️🌶️ Pied de porc à la sauce de soja
SP32 糖醋排骨 Travers de porc aigre-douce maison
SP35 农家小炒肉🌶️🌶️ poitrine de porc pimenté au grain de soja noir
SP39 金沙擂辣椒🌶️ Jaune d'œuf salé sauté avec piment fort
SP37 毛氏红烧肉 Porc en sauce rouge style MAO(Reservez)
sp24 宫保鸡丁
SP38 酸辣土豆丝🌶️ Pomme de terre râpée
干锅系列
SP40 干锅手撕包菜🌶️ Chou vert chiniois en cocotte chaude
SP41 干锅剁椒土豆片🌶️ Pmme de terre pimenté en cocotte chaude
SP43 干锅腊肉🌶️ Poitrine de porc séchée et fumée en cocotte chaude
SP44 干锅肥肠🌶️🌶️🌶️ Trippes de porc sauté au piment sec
SP48 口口香辣虾🌶️🌶️🌶️ Crevette épicée à l'huile rouge en cocotte chaude
SP49 口口香辣鱼🌶️🌶️🌶️ Poisson épicée à l'huile rouge en cocotte chaude
肉类 Viandes
R1 椒盐排骨Travers de porc au sel et au poivre
R2 咕噜肉 Porc à la sauce aigre-douce
L1 菠萝鸡 Poulet aux ananas frais
L4 油淋鸡 Poulet croustillant à la sauce du chef
C2 五香鸭 Canard aux cinq parfums
蔬菜 Légumes
G1 清炒空心菜 Leseron d'eau sauté nature
海鲜 Fruits de mer
F2 椒盐虾 Crevettes au sel et au poivre
面饭 Nouilles et riz
N4 虾仁炒饭 Riz sauté aux crevettes
